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技多不壓身,功到自然成 長動集團職工食堂舉行廚師技能大比武
時間:2019-06-25 發布人:管理員

競賽試吃環節


      6月19日,長動集團職工食堂今年廚師技能比武活動完美收官,13位廚師各自利用家常食材奉上一道指定菜式和一道自創菜式,接受公司職工生活監督小組成員和職工代表品評,贏得交口稱贊。

     為全面提高職工食堂員工綜合素質和業務技能,增加飯菜花色質量,更好地服務廣大職工,物業管理公司自5月初以來組織開展了廚師技能比武活動。比武活動分基本理論知識考試和專業技能現場操作兩部分,按照《國家職業技能鑒定中式烹飪師(紅案四級)考試大綱》標準組織培訓。6月6日,所有比武人員統一參加了基本理論知識考試。隨后,經兩周實操輪訓,13位選手進入這次以“傳播健康美食理念,服務企業職工”為主題的菜肴現場操作比武。

      物業管理公司總經理黃海詠表示,物業管理公司職工食堂將以廚藝練兵為平臺,通過加強管理和提高技藝進一步提高服務質量,讓職工吃得營養、美味、健康、衛生,為促進企業振興發展做出應有的貢獻。

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